Parma, 5-6-7 aprile 2022

Prisma, azienda italiana specializzata nella realizzazione di cucine e soluzioni dedicate alla ristorazione professionale, è Partner Tecnico Ufficiale della 29° edizione del Campionato Mondiale della Pizza, la più importante manifestazione internazionale del settore.

Dopo due anni di assenza a causa della pandemia, il polo fieristico Palaverdi di Parma torna a essere una ‘vetrina’ d’eccezione per mettere in scena le innovazioni, le evoluzioni e le variazioni sul tema del piatto simbolo del Made in Italy nel mondo. Durante i tre giorni, centinaia di maestri pizzaioli provenienti da tutto il mondo, in rappresentanza di oltre 40 paesi, si sfideranno in gare di cottura e abilità. Ospite speciale, lo chef tristellato Heinz Beck che dà, inoltre, il nome a una delle ‘sfide’ più attese, il Trofeo Heinz Beck – I primi in pizzeria. Heinz Beck sarà Presidente di Giuria del Trofeo.

L’evento, oltre a ospitare numerosi concorsi, rappresenta un’importante occasione di incontro per tutti gli operatori e gli specialisti del settore della pizza: buyers, stakeholder e professionisti possono, infatti, beneficiare di un punto di vista unico rispetto alle novità e alle potenziali tendenze future del settore.

Grazie a un importante Know-how tecnico e industriale e ai suoi quarant’anni di esperienza nel mondo delle cucine e dell’acciaio, Prisma si è rivelata Partner Tecnico ideale della manifestazione.

La collaborazione con i migliori progettisti e studi di architettura ha permesso all’azienda di affermarsi nel tempo come punto di riferimento nel settore internazionale del grande impianto e di diffondere, attraverso i suoi prodotti e soluzioni, cultura e professionalità nella ristorazione collettiva.

Prisma partecipa al Campionato Mondiale della Pizza 2022 con il blocco cottura, elemento che nelle sue diverse configurazioni è progettato per assicurare sempre la perfetta esecuzione di tutte le fasi e le operazioni che una cucina d’eccellenza richiede, qui selezionato per la ‘conduzione’ del Trofeo Heinz Beck.

Il blocco cottura Prisma è una soluzione professionale dalle prestazioni eccellenti, studiata sulle esigenze di chi lavora ogni giorno in cucina. Un ‘sistema’ solido, versatile ed ergonomico, capace di assicurare requisiti di resistenza e durabilità, indispensabili per un elemento sottoposto a un funzionamento continuo.

Costruito interamente in acciaio Inox, il blocco cottura Prisma è personalizzabile nelle dimensioni, nella finitura e nelle funzionalità, per rispondere alle più specifiche esigenze della brigata di cucina.

Per il Trofeo Heinz Beck, Prisma propone una configurazione moderna, capace di ricreare uno spazio dinamico, flessibile e sicuro per organizzare in modo pratico e razionale le diverse attività che si susseguiranno durante la gara.

In un equilibrio ideale tra funzione e creatività, Prisma suggerisce un’esperienza di cucina ‘a vista’ che ispira a una nuova forma di socialità per gli ospiti.

www.campionatomondialedellapizza.it

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