La materia prima come forma, la cucina come spazio di espressione<\/p>\n
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Da anni lo sguardo di Massimo Gardone accompagna il racconto di Abimis attraverso immagini che vanno oltre la semplice rappresentazione del prodotto. Le fotografie realizzate per i cataloghi del brand, concepiti come veri e propri racconti visivi di progetti, atmosfere e modi di vivere la cucina da cui lasciarsi ispirare, nascono da una ricerca sulla materia, sulle forme e sulle possibilit\u00e0 espressive delle materie quotidiane.<\/p>\n
Per questa serie di scatti, il fotografo torna all\u2019essenzialit\u00e0 dello still life, reinterpretando alcuni elementi della nostra tradizione gastronomica oltre la loro abituale \u2018funzione\u2019.<\/p>\n
\u201cHo voluto liberare il cibo dagli strati che lo trasformano in ricetta o tradizione culinaria. Prima di essere pietanza, ortaggi ed erbe raccontano la perfezione della natura; la pasta diventa invece generatrice di forme inattese\u201d, racconta Massimo Gardone. \u201cIl progetto fotografico dedicato ad Abimis nasce da un processo di sottrazione: eliminare il superfluo per lasciare emergere ci\u00f2 che resta. Nella semplicit\u00e0 del bianco e nero, gli alimenti rivelano una nuova pienezza visiva: forme, materia e consistenze emergono in tutta la loro essenza\u201d.<\/p>\n
Pasta, ortaggi ed erbe aromatiche perdono, cos\u00ec, il loro significato pi\u00f9 immediato per rivelare una nuova identit\u00e0 visiva. Le forme della pasta diventano piccole architetture, i rametti di rosmarino evocano alberi mossi dal vento, le foglie e gli elementi vegetali si trasformano in composizioni organiche fatte di ritmo e movimento. Osservati dall\u2019alto, questi frammenti compongono paesaggi sospesi, microcosmi in equilibrio tra ordine e naturalezza.<\/p>\n
Pi\u00f9 che raccontare la cucina come oggetto, questi scatti esplorano il rapporto tra materia, natura e gesto del cucinare. La cucina diventa, cos\u00ec, il luogo in cui gli elementi prendono forma, dove la creativit\u00e0 incontra la quotidianit\u00e0 e dove anche gli ingredienti pi\u00f9 semplici possono rivelare una dimensione e un valore inatteso.<\/p>\n
In questa visione si inserisce il lavoro di Abimis. Le sue cucine in acciaio, che trasferiscono negli ambienti domestici l’esperienza e i principi della ristorazione professionale, sono pensate per dare valore alla cultura del cucinare: spazi in cui la materia \u00e8 protagonista, dalla preparazione alla trasformazione, e dove funzionalit\u00e0 e ricerca convivono con la semplicit\u00e0 dei gesti quotidiani.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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