In primavera e in estate si ritrova il piacere di preparare una cena o un pranzo immersi nel verde. Un giardino con piscina, come un semplice terrazzo, possono diventare location uniche per vivere momenti di condivisione, anche del cibo, con lo stile unico di knIndustrie. Spazio a grigliate, di carne o pesce, o pietanze alla piastra, ma anche a gustosi aperitivi con verdure pastellate e fritti croccanti. Gli elementi per cuocere diventano parte del servizio stesso, come pentole e tegami dedicati a specifiche tipologie di cottura che fanno da supporto alla presentazione del cibo.
\nI diversi materiali con cui sono realizzati gli strumenti di cottura, giocano un ruolo fondamentale per un risultato professionale: knIndustrie propone a catalogo un\u2019ampia scelta di utensili specifici, performanti e dal concept innovativo, per offrire quello pi\u00f9 adatto e in grado di esaltare il pi\u00f9 possibile i diversi ingredienti da cucinare e le modalit\u00e0 per la loro preparazione.<\/p>\n
Piastrare e grigliare
\nPietra ollare e contenitore in alluminio: il connubio perfetto per piastrare, grigliare e per ottenere un perfetto BBQ. Con The Griddle, la soluzione dedicata ai grilled lovers di Rodolfo Dordoni, \u00e8 possibile anche servire direttamente a tavola, grazie alla pietra refrattaria che mantiene il calore a lungo, per una cucina senza grassi. Naturalmente antiaderente.
\nUn altro strumento per ottenere risultati eccellenti alla piastra, \u00e8 The Teppan, dedicato al metodo Teppanyaki. Si tratta di un procedimento tipico della cultura giapponese che permette di cuocere rapidamente gli alimenti su una piastra rovente, che funge sia da piano di cottura che strumento per servire il cibo. Per un\u2019esperienza culinaria interattiva e coinvolgente.<\/p>\n
Nel nome della convivialit\u00e0
\nPer preparare pietanze che abitualmente si cucinano in quantit\u00e0 per essere condivise, knIndustrie amplia la collezione a catalogo con Eat Big. La casseruola e il tegame dal diametro generoso di 36 cm, sono realizzati in alluminio antiaderente verniciato nero opaco, e permettono una distribuzione uniforme del calore, sia sul fondo, sia sulle pareti, garantendo una cottura ottimale. Come per la preparazione di verdure di stagione, ratatouille o bocconcini di pollo o manzo. Il suo design e colore lo rendono un utensile decorativo, da porre al centro tavola come simbolo di convivialit\u00e0 e condivisione.<\/p>\n
Per un fritto croccante
\nCon la lionese The Fried in ferro antiaderente, \u00e8 possibile preparare ottimi piatti a base di carne o fritture: lo spessore basso permette di raggiungere un\u2019altissima temperatura ed ottenere un fritto croccante o la carne perfettamente rosolata.<\/p>\n
Una pentola, pi\u00f9 funzioni: l\u2019iconica The Glass Pot
\nLa pentola trasparente per cuocere la pasta The Glass Pot, progetto nato dalla collaborazione nel 2013 con l\u2019architetto Massimo Castagna, \u00e8 ad oggi uno dei prodotti pi\u00f9 iconici di knIndustrie. Realizzata in vetro borosilicato resistente alla fiamma, consente di vedere il cibo durante la cottura, dalla pasta alle verdure, fino alle zuppe. Le sue funzioni si moltiplicano: compare sulla mise en place come zuppiera in veste contemporanea, oppure come contenitore per la frutta, o ancora, con apposito piedistallo, come champagne cooler e rinfrescatore per il servizio del vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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